貴港有什么好吃的小吃_貴港有什么好吃的美食

1、導(dǎo)語：貴港位于中國的廣西,它的水資源非常的豐富,所以當(dāng)?shù)厝讼矚g吃海鮮,特色的菜品,有潯江魚,有狗肉,還有香辣槽。素菜類有羅秀米粉綠豆糕。下面是小編為你準(zhǔn)備的貴港有什么好吃的美食，希望對(duì)你有幫助！

2、香煎糍粑：

【資料圖】

3、制作工藝精細(xì)。把上好糯米蒸熟后，用力杵打，直到糯米飯全融，像棉團(tuán)狀，然后再取出糯漿做成圓團(tuán)，放入平底鍋煎制而成。內(nèi)餡如豆蓉、蓮蓉、芝麻桂花糖等，質(zhì)地細(xì)膩柔韌、潔白晶美，更是色美味鮮，口感細(xì)滑沁甜。

4、水煮螺螄粉：

5、貴港本地水煮螺螄粉具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨(dú)特風(fēng)味，它由軟韌爽口的米粉，加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調(diào)合而成，因有奇特鮮美的螺螄湯，使人吃一想二。另外，店家會(huì)另外配備有鹵豬腳、釀豆腐泡、鹵鴨腳、鹵蛋等等風(fēng)味小吃供顧客自由選擇。

6、肉糕：

7、芋頭糕是價(jià)廉物美的小吃，材料有粘米粉、芋頭、蝦米、冬菇、臘腸和臘肉。其味道酥脆，香氣誘人。

8、粉餃：

9、貴港傳統(tǒng)的小粉餃的皮是以“生熟漿”所制成?！吧鞚{”是以蒸熟的大米漿，加生米磨成的大米漿，混合攪拌后所得。米粉皮包裹各式葷餡料制成的餃子。等到出鍋蒸得香飄四溢時(shí)出籠,晶瑩剔透,飽滿圓潤,澆上黃皮醬,其米香濃郁，味美爽口。

10、米粽：

11、在貴港一年四季在都可以買到。 老少咸宜，綠豆豬肉粽選料多樣，味道香甜，油潤不膩，色澤紅黃閃亮，以獨(dú)有的風(fēng)味，滑潤爽日。

12、廣西貴港美食攻略

13、烤乳豬

14、烤乳豬皮色呈金黃，敲擊時(shí)聲音清脆，此時(shí)肉質(zhì)細(xì)軟爽口。食用時(shí)將其履于盤中，以刀切成小塊，拌以黃皮醬、白糖或酸甜醬食之，入口酥脆，難以?？辏澈罂谟杏嘞?，真是一大美食。

15、拔絲芋頭

16、采用桂林特產(chǎn)的荔蒲芋頭，削皮后用蛋青、淀粉裹入后油炸，待炸到色澤鮮黃時(shí)澆上糖汁，(糖汁用冰糖、醋、水調(diào)制而成)里香外脆、松酥爽口。菜的旁邊擺放一小碗清水，作用于切斷糖汁絲，也可起到降火作用。

17、香芋扣肉

18、用五花肉切成約0.5公分厚，煮成八成爛后油炸。荔蒲芋頭也切同肉一樣厚度油炸成金黃色，與五花肉一塊塊相隔、相扣，放入調(diào)料:豆腐乳等，吃起來味香、不膩、爽口。

19、醋炒干魚仔

20、干魚仔指的是烘干后的河魚，生長在河中。做此道菜的酸多為桂林口味的`酸筍，酸辣椒。把干魚、酸辣椒、酸筍爆炒后放入桂林三花酒、水蓋上鍋蓋紅燜至干魚發(fā)脹后再加入蒜苗等香料，酸辣爽口，非常開胃。

21、水泡腐竹

22、腐竹是桂林特產(chǎn)之一，用黃豆提取而成，金黃色，經(jīng)油炸香、脆后再放入調(diào)料煮，營養(yǎng)豐富。

23、陽朔田螺釀

24、陽朔的田螺釀里面的肉并不全是螺肉，而是先把螺肉掏出來，混合豬肉、香菜及其它調(diào)味品一起剁碎，再填入螺的空殼里混合湯汁一起燒制。

25、桂林荷葉鴨

26、桂林荷葉鴨是傳統(tǒng)滋補(bǔ)名菜。是用桂林郊區(qū)蓮藕搪里生長的青青蓮葉，包裹鴨子，制成的地方風(fēng)味菜肴。

27、白果燉老鴨

28、白果燉老鴨 最大的特點(diǎn)是鴨肉鮮香、白果滑嫩、湯清味濃，具有滋補(bǔ)生津、潤肺益氣功能。

29、南寧燒鴨

30、南寧燒鴨的原料多選用南寧本地的芝麻鴨。芝麻鴨個(gè)體小，體型飽滿，味道很好。

本文貴港有什么好吃的小吃，貴港有什么好吃的美食到此分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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