陽(yáng)臺(tái)種菜是指在家里的陽(yáng)臺(tái)上種植菜，是現(xiàn)代家庭園藝生活的一部分。近些年，隨著人們愈發(fā)向往返璞歸真的田園生活，這一既增添生活情趣、又能讓家人吃上無(wú)公害蔬菜的活動(dòng)流行起來(lái)。經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)提示，春季伊始，是陽(yáng)臺(tái)種菜的大好開(kāi)端。
首先，陽(yáng)臺(tái)種菜需要在光照充足、通風(fēng)良好的地方安放容器，所需材料通過(guò)網(wǎng)購(gòu)即可滿足。特別是一些設(shè)計(jì)精巧，可以堆疊擺放的長(zhǎng)條形籃子，非常適合種植蔬菜。
在種菜種類(lèi)的選擇上，陽(yáng)臺(tái)種菜一般可以選擇：周期短的速生蔬菜，如小油菜、青蒜、芽苗菜、芥菜、青江菜、油麥菜;節(jié)省空間的蔬菜，如胡蘿卜、蘿卜、萵苣、蔥、姜、香菜、辣椒等;易于栽種的蔬菜：苦瓜、胡蘿卜、姜、蔥、生菜、小白菜等;以及不易生蟲(chóng)子的蔬菜：蔥、韭菜、番薯葉等。春天天氣回暖，大量蔬菜適合在此時(shí)進(jìn)行播種。菠菜、小青菜、生菜、空心菜、韭菜、辣椒等現(xiàn)在就可以種起來(lái)了。
種子與空間問(wèn)題解決后，土壤就是最關(guān)鍵的因素之一了。除了直接到市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)營(yíng)養(yǎng)土，還可以自己挖土。需要注意的是，不要在垃圾場(chǎng)、建筑垃圾、停車(chē)場(chǎng)附近挖土，這些土污染較嚴(yán)重。最適宜挖土的地方是綠化好，人流少的樹(shù)林里，比如大樹(shù)下，常年累月的落葉腐爛后形成的黑色松軟的腐殖土，離生活區(qū)較遠(yuǎn)的池塘塘泥也是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
每種蔬菜都有自己喜歡的土壤和日照、水分等條件，需要注意及時(shí)查閱資料，種植方法“因菜而異”。一個(gè)容器不要長(zhǎng)期只種一種蔬菜，要進(jìn)行輪作，否則容易出現(xiàn)土壤退化和病害增加。如果家庭喜歡吃辣椒，最好對(duì)各個(gè)菜盆輪種一次辣椒，辣椒能殺菌，可以減少蔬菜病害。
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