不會(huì)!
初中生物課時(shí)應(yīng)該學(xué)過(guò)這個(gè)知識(shí)：飲用牛奶很大原因是為了補(bǔ)充蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)由氨基酸構(gòu)成，而氨基酸分為必需氨基酸（也就是我們?nèi)梭w不能轉(zhuǎn)化合成的）和非必需氨基酸。
植物蛋白里僅有大豆蛋白包括全部必需氨基酸，如果是純谷物為原料的植物牛奶有可能氨基酸成分并不非常理想，且就一般而言，動(dòng)物蛋白中必需氨基酸比例可能更適合我們需求。
不過(guò)植物蛋白也有好處，傳統(tǒng)的動(dòng)物蛋白往往伴隨高油脂高膽固醇，在攝入蛋白的時(shí)候不免攝入脂肪；而植物蛋白中油脂成分少，且當(dāng)不幸對(duì)部分動(dòng)物蛋白過(guò)敏，而對(duì)植物蛋白耐受時(shí)，植物蛋白會(huì)成為補(bǔ)充蛋白的重要手段。另外還有不少可憐的寶寶乳糖不耐受，也可以選擇植物牛奶來(lái)替代牛奶。
其實(shí)二者不能籠統(tǒng)的說(shuō)誰(shuí)優(yōu)誰(shuí)劣，我們需求不一樣，只要耐受、不過(guò)敏，二者可以作為日常營(yíng)養(yǎng)來(lái)源之一。
策劃：野馬 監(jiān)制：Phyllis
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