5月31日，康師傅舉辦“綠色運(yùn)營(yíng)成果分享&媒體工廠探訪”活動(dòng)。21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者實(shí)地探訪以飲品業(yè)務(wù)為主的康師傅控股（00322.HK）杭州頂津食品工廠，了解其綠色運(yùn)營(yíng)成果。
從2016年啟動(dòng)ESG工作，到2021年、2022年減碳節(jié)能、清潔排放、資源利用和智能化轉(zhuǎn)型四大項(xiàng)目的全面推進(jìn)，康師傅圍繞核心戰(zhàn)略，不斷探索ESG實(shí)踐。
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據(jù)康師傅飲品杭州副總經(jīng)理王洋介紹，“過(guò)去的2022年，康師傅飲品的銷量和銷售額都實(shí)現(xiàn)了雙位數(shù)增長(zhǎng)，銷售額達(dá)到了300億元，但同時(shí)，康師傅飲品在節(jié)能減排領(lǐng)域的CO2排放量卻較2021年減少了5萬(wàn)噸，PET（注：瓶類材料）使用量減少了1930噸”。
21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者了解到，一方面，康師傅已對(duì)下屬工廠進(jìn)行環(huán)保上的定點(diǎn)改造，升級(jí)了污水處理的好氧系統(tǒng)、厭氧系統(tǒng)以改善曝氣效果和提升厭氧處理效率，至2022年年底，各工廠安裝了VOC處理設(shè)備約90套，對(duì)瓶胚和吹瓶生產(chǎn)過(guò)程產(chǎn)生的VOC廢氣進(jìn)行處理，每年減少VOC排放約1100噸。
另一方面，在節(jié)水、節(jié)能方面，康師傅飲品通過(guò)實(shí)施工藝、制程、設(shè)計(jì)等各項(xiàng)改善專案，降低水資源的消耗，2022年，康師傅飲品水資源耗用量減少了500萬(wàn)噸，相當(dāng)于半個(gè)西湖的儲(chǔ)水量。
此外，康師傅飲品工廠還積極使用綠電并參加綠電交易。2022年長(zhǎng)春百事共使用623.9萬(wàn)度風(fēng)能電力，實(shí)現(xiàn)工廠電力100%使用綠電，衢州頂津自8月份開(kāi)始使用綠電48.6萬(wàn)度，工廠電力同樣100%使用綠電。
而為減少紙箱耗用量，2022年，康師傅推廣使用八角形包裝紙箱。杭州工廠2022年合計(jì)生產(chǎn)八角箱產(chǎn)品446萬(wàn)箱，每個(gè)紙箱減少重量約3.5%，共折合減少紙箱使用量約48噸。
與此同時(shí)，康師傅也積極進(jìn)行產(chǎn)品升級(jí)，提供綠色健康產(chǎn)品。
據(jù)康師傅控股行政總裁陳應(yīng)讓致辭時(shí)指出，公司去年推出的“純萃零糖原味茶飲料”獲得了廣東省節(jié)能減排標(biāo)準(zhǔn)化促進(jìn)會(huì)頒布的碳中和證書，成為國(guó)內(nèi)首款真正實(shí)現(xiàn)碳中和的茶類飲品，作為康師傅探索低碳發(fā)展路徑中的重要一步。
公司還持續(xù)探索產(chǎn)品廢棄物的循環(huán)利用，如利用廢棄飲料瓶制作了包括員工服裝、野餐墊、手提袋、收納盒等環(huán)保周邊產(chǎn)品。2022年，康師傅飲品杭州工廠聯(lián)合威立雅回升利用了320噸rPET，2020年至今，共有850噸rPET得以回收利用，850噸相當(dāng)于3100棵植被去吸收的碳排量。
除了在流程上推進(jìn)節(jié)能減排，康師傅還通過(guò)智能化轉(zhuǎn)型打造綠色低碳的供應(yīng)鏈。公司利用數(shù)據(jù)集成和各功能模塊的數(shù)據(jù)打通，打造數(shù)智化供應(yīng)鏈平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)利潤(rùn)最大化，目前正在規(guī)劃實(shí)施碳水車間的建設(shè)。
作為飲料行業(yè)的頭部企業(yè)，康師傅飲品表示，公司正從“減碳·創(chuàng)新·環(huán)?！钡热蠓较蚵鋵?shí)國(guó)家“雙碳”戰(zhàn)略，主要目標(biāo)是：以2017年為基準(zhǔn)年，到2025年，公司每百萬(wàn)元收益溫室氣體排放（噸/百萬(wàn)元人民幣）下降18%，每百萬(wàn)元收益綜合能源消耗下降12%；每百萬(wàn)元收益取水量下降8%；主要生產(chǎn)性原料廢棄物回收率（實(shí)際售賣量/理論產(chǎn)生量）不低于97%。并持續(xù)進(jìn)行工廠自動(dòng)化升級(jí)，最終實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈全數(shù)智化系統(tǒng)。此外，公司還將通過(guò)研發(fā)創(chuàng)新，使用更好的環(huán)保型材料。
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