【資料圖】
1、用刀將雞翅劃出幾道小口，加入料酒、醬油、姜、鹽進(jìn)行腌制，至少半小時(shí)。
2、倒入適量植物油，燒好后加入蒜、姜，香味出來(lái)后加入雞翅。
3、雞翅兩面泛黃后倒入醬油、白糖、孜然和少量清水。
4、雞翅收汁后方可起鍋，再加入少量白芝麻。
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