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大鍋菜蒜苔肉絲的做法?

2023-05-12 20:09:16 來源:南方養(yǎng)生網(wǎng)

1豬肉切絲,放入黃酒、鹽和淀粉腌制備用


(資料圖片僅供參考)

2蔥姜切碎備用

3蒜苔洗凈切段備用

4胡蘿卜切絲備用

5鍋里做熱水,將蒜苔放入稍焯制變綠盛出過涼水

6胡蘿卜也稍焯制一下

7鍋中放入適量的油,三成熱時放入肉絲

8翻炒至變色盛出

9鍋中留少許油,放入蔥姜爆香

10放入胡蘿卜絲,然后倒入煸好的肉絲

11加入少許醬油和鹽翻炒

12再將焯燙的蒜苔放入煸炒

13成熟出鍋

14鮮香美味又下飯的肉絲炒蒜苔上桌嘍~

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