可樂雞翅怎么燒好吃又簡(jiǎn)單?
1、準(zhǔn)備一瓶可樂和一盤洗凈的雞翅。
2、用刀在正反面各滑兩刀，這樣容易入味。
3、把鍋燒熱倒入食用油。
4、放入雞翅。
5、把雞翅正反面煎成金黃色。
6、倒入300毫升左右可樂，要沒過雞翅表面。
7、倒入少量料酒。
8、加適量醬油。
9、用大火燒開后在用小火燉20分鐘。
10、燉好以后用大火收汁，把湯汁熬成濃稠狀即可。
可樂雞翅是哪里的菜系?
可樂雞翅出自山東一帶，是魯菜菜系里的一個(gè)很經(jīng)典的菜，魯菜是四大菜系之一，像常能吃到的糖醋鯉魚、德州扒雞和扒絲山藥等都是這個(gè)菜系的，魯菜的口味物點(diǎn)主要是突出食物原味，一般沒有太多的配菜，做哪個(gè)主菜就是基本上整盤就都是哪個(gè)菜了。
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