螃蟹煮多久可以吃?好多小伙伴還不知道的，那小編就來(lái)給大家解答一下吧，希望可以幫助到大家吧。
“如果是用水煮螃蟹,一般在15分鐘到20分鐘就可以了,在煮的時(shí)候鍋中的水不要加的太多,不然會(huì)煮的時(shí)間比較長(zhǎng),并且螃蟹的肉質(zhì)也會(huì)變老煮螃蟹的時(shí)候不要頻繁打開(kāi)鍋蓋,這樣螃蟹的腿會(huì)掉,另外螃蟹是屬于寒性的食物,需要與生姜配合使用,除此之外吃螃蟹是不能喝冷飲的,這樣可能會(huì)造成腹瀉,建議平時(shí)的飲食也要以清淡為主,不要吃一些辛辣刺激的食物。”
螃蟹幾月份最好吃?
農(nóng)歷9、10月份是螃蟹最好吃的時(shí)候。這段時(shí)間螃蟹剛剛成熟，雄蟹有鰲，雌蟹有黃，正是螃蟹最美味的時(shí)候。“九雌十雄”、“九月團(tuán)臍，十月尖”，都是在說(shuō)吃蟹的時(shí)間，9月份吃母蟹，10月份吃公蟹。
螃蟹是季節(jié)性的美味，在合適的時(shí)間享用最重要的。農(nóng)歷九月母蟹卵滿，蟹黃鮮香油脂細(xì)膩，十月公蟹性腺發(fā)育最好，這時(shí)黃肥膏白，蟹膏的口感豐腴滑潤(rùn)。有說(shuō)“秋風(fēng)起，蟹腳癢，菊花開(kāi)，聞蟹來(lái)”，每年9~10月正是螃蟹黃多油滿之時(shí)，所以有食家言“秋天以吃螃蟹為最隆重之事”。
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