(相關(guān)資料圖)
在眾多農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)類型中，藥材是既普遍又特殊的一類。世界上多個國家的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)項目都能見到藥材的身影。我國有悠久的藥材種植和使用歷史，此類遺產(chǎn)資源更為豐富。
在中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)中，純藥材類項目有6項，分別是遼寧寬甸柱參傳統(tǒng)栽培系統(tǒng)、重慶石柱黃連生產(chǎn)系統(tǒng)、浙江德清淡水珍珠傳統(tǒng)養(yǎng)殖與利用系統(tǒng)、湖南龍山油桐種植系統(tǒng)、云南文山三七種植系統(tǒng)以及吉林和龍林下參—芝撫育系統(tǒng)。此外，我國還有50余項藥食同源類項目，涉及枸杞、杏仁、桑葉、麥芽、葛根、姜等數(shù)十種作物。如果加上一些待申報的項目或省級項目，這個數(shù)量還會更加龐大，如浙江武義的靈芝—鐵皮石斛栽培系統(tǒng)、浙江東陽的元胡種植系統(tǒng)……它們都是巨大的寶庫。
近年來，傳統(tǒng)藥材作為重要的醫(yī)藥科學(xué)資源，受到普遍關(guān)注。最為典型的例子，就是屠呦呦院士帶領(lǐng)團(tuán)隊從傳統(tǒng)藥材青蒿中提取出青蒿素，并于2015年獲得了諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎。青蒿素在全球的受益者累計多達(dá)數(shù)十億人。用青蒿素類復(fù)方藥加服小劑量的伯氨喹治療病人以阻止瘧疾傳播的技術(shù)，目前已經(jīng)得到世界衛(wèi)生組織的確認(rèn)和推薦。這一事實(shí)，充分體現(xiàn)了傳統(tǒng)中藥材對現(xiàn)代藥學(xué)的貢獻(xiàn)。
對三七的研發(fā)制藥也是一個成功案例。三七別名山漆、田七，是馳名中外的名貴中藥材。據(jù)推斷，其使用歷史已有3000余年。有資料記載，云南名醫(yī)曲煥章創(chuàng)制出了白藥，其主要成分就是野生三七。上世紀(jì)80年代，科學(xué)家從三七中發(fā)現(xiàn)一種具有止血性能的氨基酸，命名為三七素，后來廣泛應(yīng)用于現(xiàn)代制藥。
黨參是一種桔梗科植物，得名于山西上黨，即今天的長治市?！斗蹲佑嬋弧分刑岬健叭藚⒊錾宵h，狀類人者善”，《石勒別傳》有“初勒家園中生人參，葩茂甚盛”的記載，說明“上黨人參”或許已有1600多年的人工栽培史。生長在長治市壺關(guān)縣紫團(tuán)山參源溝的紫團(tuán)參，自古就是醫(yī)家處方上的重要藥材。也有專家認(rèn)為，當(dāng)時的“上黨人參”與如今的黨參并不相同。目前，壺關(guān)黨參栽培系統(tǒng)正在申報中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。
除了生產(chǎn)藥食同源產(chǎn)品，藥材類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)還能營造康養(yǎng)環(huán)境，發(fā)展休閑旅游產(chǎn)業(yè)，并有機(jī)會產(chǎn)生更大影響，成為繼茶文化、稻作文化等之后傳播中國文化的另一重要媒介。中醫(yī)藥文化是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分，在全民健康中應(yīng)該發(fā)揮更大作用。對藥材類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的保護(hù)與可持續(xù)利用，正是其中的重要一環(huán)。
《 人民日報 》（ 2023年05月13日 07 版）
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