提拉米蘇的做法是什么?
1、先準(zhǔn)備咖啡酒，我用的速溶咖啡泡開后冷卻，加朗姆酒混合均勻
2、將蛋黃和60克細(xì)砂糖放入碗中
3、鍋中燒熱水，將盛蛋黃的碗放入鍋中，隔水加熱
4、并且不斷攪拌，直到細(xì)砂糖溶解，蛋黃顏色發(fā)白
5、另取一個(gè)盆放入馬斯卡彭芝士
6、把馬斯卡彭芝士用攪拌器打至松發(fā)
7、將蛋黃糊和馬斯卡彭芝士混合
8、攪拌均勻，即成芝士餡
9、將120ML淡奶油打發(fā)至7成發(fā)，不要打太硬
10、將芝士餡與打發(fā)好的淡奶油混合、攪拌均勻
11、取一根手指餅干，在咖啡酒里快速的浸泡一下
12、鋪到杯子底部
13、在杯子里倒入一部分芝士餡，再鋪一層手指餅干
14、再倒?jié)M芝士餡，抹平整，放入冰箱冷藏4個(gè)小時(shí)以上
15、吃之前撒上可可粉，提拉米蘇完成。
提拉米蘇是哪個(gè)國家的?
提拉米蘇是意大利的。
提拉米蘇深受世界各地人民的喜愛。經(jīng)典的意式提拉米蘇由馬斯卡彭奶酪、手指餅干、蛋黃、咖啡、可可粉等原料制成。浸泡過咖啡的手指餅與奶酪糊相互疊加，最上層撒上咖啡粉，再灑上一些碎巧克力。
挖一勺送入口中，奶酪的豐盈細(xì)滑與濕潤的手指餅干的顆粒感混合在一起，甜的滋味剛一涌出便由咖啡的苦來平衡，即使正餐吃了再多的意大利面也無法拒絕這樣一道美味的甜品。除了經(jīng)典口味，開心果口味，各式水果口味的提拉米蘇也受到越來越多的歡迎。
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