口味蝦是哪個地方的菜?好多小伙伴還不知道的，那今天小編就帶大家一起來看看吧。
口味蝦湖南長沙地區(qū)的特色美食，屬于湘菜系，也是湖南很有代表性的特色小吃，宵夜必備。
口味蝦，也被叫做麻辣小龍蝦，長沙口味蝦，以小龍蝦作為原材料制作而成，色澤洪亮，口感香辣鮮濃，在長沙，每到了夏季，很多人都會去選擇出去宵夜而口味蝦就是最好的選擇。
口味蝦和一般的小龍蝦不一樣，主料所用龍蝦原產(chǎn)自北美洲，1918年由美國引入日本，1929年再由日本引入中國，生長在中國南方的河湖池沼中。近年來，隨著湖南衛(wèi)視的走紅，口味蝦也隨之風(fēng)靡全國，這種色澤紅亮香辣鮮濃的口味蝦傳到北京、上海等地，讓那些不太喜歡辣椒的人都變得異常瘋狂。
口味蝦是長沙特色嗎?
口味蝦是前幾年興起于長沙教育街、南門口等地的特色小吃，后來蔓延至全城乃至全省，至今長盛不衰。口味蝦色艷、湯濃、味重、香辣無比，深受口味頗重的長沙人喜愛。起先，口味蝦以夜宵的形式走上餐桌，現(xiàn)在在全長沙已經(jīng)有不少的專營口味蝦的特色餐館，比較知名的有南門口的“四娭毑”、八一橋下的“盛記”、“梅園”等。
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