梭子蟹的漁汛一年有幾次？毛蟹和梭子蟹哪個(gè)好吃？

梭子蟹的漁汛一年有幾次?好多小伙伴不知道的，那就跟著小編一起來看看吧。

梭子蟹的漁汛一年有兩次。梭子蟹，有些地方俗稱“白蟹”。因頭胸甲呈梭子形，故名梭子。甲殼的中央有三個(gè)突起，所以又稱“三疣梭子蟹”，屬于節(jié)肢動(dòng)物。梭子蟹的漁汛一年有兩次，分別是春、秋兩次，春、秋季的梭子蟹漁期長、產(chǎn)量高、體大肉多、味鮮美、營養(yǎng)豐富，尤其是卵巢和肝臟營養(yǎng)價(jià)值更豐富。其卵巢可供作上等調(diào)味品;肉除鮮食外，還可制作罐頭，暢銷國內(nèi)外;殼可作藥材用，又可提取甲殼質(zhì)，廣泛用于多種工業(yè)。

毛蟹和梭子蟹哪個(gè)好吃?

1、內(nèi)陸地區(qū)吃慣了河鮮味道的人肯定會喜歡吃毛蟹，因?yàn)槊窙]有海蟹的腥味，而是吃起來特別的香，這不像梭子蟹會有腥味。

2、肉的飽滿程度上毛蟹也要?jiǎng)偎笞有芬换I，因?yàn)槊樊吘苟际丘B(yǎng)殖的，到了收獲的季節(jié)基本都是殼滿膏肥，梭子蟹作為野生的海水蟹，很難達(dá)到個(gè)包個(gè)的肥。

3、毛蟹的蟹殼和蟹鉗要比梭子蟹硬很多，而且因?yàn)閭€(gè)頭也要比梭子蟹小一些，所以毛蟹的肉沒有梭子蟹多，吃起來會比較費(fèi)勁，要論吃的方便上，梭子蟹要?jiǎng)倜芬换I。

4、梭子蟹由于大多都是野生蟹，因此它的肉要比養(yǎng)殖的毛蟹鮮很多，不過這要看個(gè)人的口味，主要還是飲食習(xí)慣的不同造成的差距。

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