餅干的做法是什么?
1、準(zhǔn)備雞蛋1個(gè)，蛋黃2個(gè)，糖40g，低粉80g。
2、將40g糖倒入碗中。
3、用攪拌機(jī)把糖和雞蛋混合打濃稠。
4、把濃稠的雞蛋裝入裱花袋里。
5、用裱花袋一片一片的把濃稠雞蛋打入裝盤(pán)。
6、把裝盤(pán)放入烤箱，溫度調(diào)為150，烘烤25分鐘。
7、時(shí)間到后把裝盤(pán)拿出來(lái)，美味簡(jiǎn)單的餅干就做出來(lái)了。
餅干是堿性還是酸性?
1、餅干是酸性食物。要想?yún)^(qū)別餅干是酸性還是堿性，那么要看它吃下去經(jīng)過(guò)新陳代謝后產(chǎn)生的物質(zhì)是堿還是酸，餅干經(jīng)過(guò)代謝后的主要物質(zhì)是二氧化碳、水，因此也就是酸性食物，但是蘇打餅干屬于堿性食物。
2、很多人都知道，我們?nèi)肟诘氖澄锸欠譃閴A性和酸性的，而之所以這樣分類(lèi)，是根據(jù)食物在人體內(nèi)新陳代謝后的產(chǎn)物來(lái)進(jìn)行區(qū)分的，這二者代表著兩者截然不同的食物種類(lèi)，在吃的時(shí)候可以多了解一下。
3、像是我們常吃的餅干，其實(shí)就是酸性食物。一般餅干、面包之類(lèi)的屬于酸性食物，因?yàn)樗鼈冊(cè)谌梭w內(nèi)經(jīng)過(guò)代謝之后產(chǎn)生的主要物質(zhì)是二氧化碳、水，二氧化碳中含有非常豐富的酸性元素。
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