【資料圖】
二月二品“龍食”。2月21日是“二月二龍?zhí)ь^”，從今天起京城老字號餐廳陸續(xù)推出龍膽、龍眼、龍耳等各色美食，供市民選購。
護國寺小吃起源店經(jīng)理張猛介紹，為了滿足消費需求，護國寺小吃起源店的龍膽將提前三天銷售，“最早從本周六開售，預計單店銷量將達到每天三四千枚。”據(jù)悉，除了傳統(tǒng)的紅豆餡，該店今年還推出了流沙口感的蛋黃芝士餡、巧克力餡等口味。毗鄰什剎海旅游區(qū)的護國寺小吃地安門店，今年還根據(jù)旅游客群的需要，推出了串兒狀的MINI版龍膽，消費者能邊逛邊吃。
除了護國寺小吃，還有不少老字號名店也為二月二備下了“龍”美食。烤肉宛除了自制龍膽，還推出“龍眼”小點心；烤肉季的現(xiàn)包五色水餃，寓意五彩“龍耳”；鴻賓樓推出主要食材為肉食的“烹龍膽”；曲園酒樓、砂鍋居、長椿街馬凱餐廳等老字號為二月二推出了薄餅搭配醬肉的“龍鱗套餐”，各色“龍”美食將為消費者帶來更為豐富的選擇。
責任編輯：
