綠茶有哪些品種?綠茶的種類繁多，那小編就帶大家一起來了解一下到底有哪些吧。
綠茶的品種主要有：峨眉山茶、碧螺春、中岳仙茶、松峰綠茶、狗牯腦、西湖龍井、雙橋毛尖、廬山云霧等等。綠茶是中國的主要茶類之一，綠茶是采取茶樹的新葉或芽，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝而制作的，保留了鮮葉的天然物質(zhì)，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分。綠化色澤和茶湯較多保存了鮮茶葉的綠色格調(diào)，由此得名。
中國著名的四大綠茶是哪四個?
中國四大名茶為西湖龍井、洞庭碧螺春、安溪鐵觀音和黃山毛峰。西湖龍井居中國名茶之冠，以“色綠、香郁、味醇、形美”四絕著稱于世。洞庭碧螺春茶色澤銀綠，翠碧誘人，卷曲成螺。安溪鐵觀音是烏龍茶的極品，茶葉條索緊結(jié)，色澤砂綠。黃山毛峰采制十分精細(xì)，其外形細(xì)扁微曲，狀如雀舌，香如白蘭，味醇回甘。
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