粉蒸肉的做法是什么?好多小伙伴不知道的,那小編就來給大家解答一下吧,希望可以幫助到大家吧。
1、首先將紅薯削去皮,再將紅薯切成塊,切一些香菜并把五花肉切片;
2、然后把五花肉和調(diào)料混合揉捏均勻,接著把五花肉和紅薯塊混合,用手壓實;
3、再放入預(yù)熱好的蒸鍋里蒸煮40分鐘,即可開鍋取出最后撒上胡椒粉和香菜就做好了。
籠籠肉和粉蒸肉的區(qū)別是什么?
不一樣。粉蒸肉源于江西,屬于贛菜系,籠籠肉卻是陜西的地方風(fēng)味小吃。且兩者在制作方法和食材原材料上也有著大不相同的地方,正宗粉蒸肉都是用五花肉做的,且在蒸制時底下不加配菜,籠籠肉除五花肉還會夾雜排骨一起蒸制,且在蒸制前底下會加入配菜。
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