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元宵節(jié)吃湯圓的寓意是什么?湯圓和元宵的區(qū)別在哪里?

2023-02-02 11:08:39 來源:南方財富周刊

元宵節(jié)吃湯圓的寓意是什么?好多小伙伴不知道的,那小編就來給大家解答一下吧,希望可以幫助到大家吧。

湯圓的寓意是闔家團(tuán)圓,幸福美滿。

湯圓是中國元宵節(jié)吃的食物,因為名字與”團(tuán)圓”字音相近,取團(tuán)圓之意,表達(dá)的是人們喜愛闔家團(tuán)圓的美意。吃湯圓意味著在新的一年里闔家幸福、團(tuán)團(tuán)圓圓,也表達(dá)了人們對于幸福生活的一種向往和期盼。以此懷念離別的親人,寄托了對未來幸福生活的美好愿望。

湯圓和元宵的區(qū)別在哪里?

一、做法區(qū)別

元宵:元宵是以餡為主,在做之前要先把餡料做好,然后把餡料切成小塊,再把餡料放在裝有糯米粉的框里來回?fù)u,搖到餡兒的外面滾上一層厚厚的糯米粉,再將其搓圓即可。

湯圓:而湯圓的制作過程更像是在包餃子,要先將糯米粉和好,然后醒透,之后再做餡料,然后將餡料包進(jìn)醒好的面團(tuán)中揉圓即可。

二、口感區(qū)別

元宵:元宵的表皮十分的干燥松軟,所以吃起來口感會比較的松軟可口,元宵的餡偏硬,一般單一甜口為主。像豆沙、黑芝麻都常常被用做元宵的餡料。

湯圓:相比之下,湯圓的表皮會更加的勁道,因為有和面醒面的原因,所以吃起來會更加的有嚼勁,并且十分的光滑軟糯,并且煮湯圓的湯喝起來也會比較粘稠。湯圓的餡偏軟,咸甜葷素選擇眾多。

三、烹飪方法區(qū)別

元宵:元宵的烹飪方法除了水煮之外,還能用油炸的方式來食用,因此口感也會更加豐富。而煮元宵的時間一般會比較長,往往會要煮10分鐘以上。

湯圓:而湯圓一般只能水煮,但是湯圓會比元宵更容易熟,一般煮3-5分鐘左右就能熟。

四、地域區(qū)別

元宵:元宵一般是北方過元宵節(jié)吃的食物。

湯圓:而湯圓一般是南方地區(qū)在元宵節(jié)吃的食物。

五、儲存方式區(qū)別

元宵:元宵不能放冰箱冷凍,因為這樣容易使元宵開裂,所以元宵的保質(zhì)期比較短,一般現(xiàn)做現(xiàn)吃。

湯圓:而湯圓冷凍之后是不會出現(xiàn)開裂情況的,所以湯圓的保存時間會比較長。

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