太湖三白是哪三白?還有不少的小伙伴不知道的，那小編就來(lái)給大家解答一下吧，希望可以幫助到有需要的小伙伴吧。
太湖三白是指中國(guó)太湖的三種河鮮類特產(chǎn)——白魚(yú)、銀魚(yú)和白蝦，是江蘇省常州市武進(jìn)區(qū)(原武進(jìn)縣)、蘇州市吳中區(qū)(原吳縣)和無(wú)錫市的地方著名系列菜“太湖船菜”的招牌食材。
蘇錫常三城的太湖三白做法都有所不同;白魚(yú)、白蝦、銀魚(yú)、由于其色澤均呈白色，因而稱為“太湖三白”。利用太湖三白所制作之菜肴的選料，極為注重食材的新鮮程度;尤因其出水即易死亡，故而最適合在水邊或船上烹制太湖三白。以太湖三白制作菜肴之方法，多為清蒸白灼等，強(qiáng)調(diào)保持食材的原味。
太湖三白是哪里的特產(chǎn)?
太湖三白是指中國(guó)太湖的三種河鮮類特產(chǎn)——白魚(yú)、銀魚(yú)和白蝦，是江蘇省常州市武進(jìn)區(qū)(原武進(jìn)縣)、蘇州市吳中區(qū)(原吳縣)和無(wú)錫市的地方著名系列菜“太湖船菜”的招牌食材。
蘇錫常三城的太湖三白做法都有所不同;白魚(yú)、白蝦、銀魚(yú)、由于其色澤均呈白色，因而稱為“太湖三白”。利用太湖三白所制作之菜肴的選料，極為注重食材的新鮮程度;尤因其出水即易死亡，故而最適合在水邊或船上烹制太湖三白。以太湖三白制作菜肴之方法，多為清蒸白灼等，強(qiáng)調(diào)保持食材的原味。
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