炒飯?jiān)趺醋龊贸?好多小伙伴不知道的，那小編就來(lái)給大家講講吧，希望可以幫助到大家吧。
1、培根、泡菜切成小片，洋蔥、蒜、小蔥末切碎
2、炒鍋上火，加少許油，爆香洋蔥，姜末、蒜末，加入培根炒出香味
3、到如泡菜翻炒平均，可適量參加少許醬油
4、炒至米飯散開(kāi)，水分減少，米粒開(kāi)端跳動(dòng)即可盛出裝盤(pán)
5、將雞蛋以小火單面煎成喜歡的水平，蓋于炒飯上。
蛋炒飯?jiān)趺醋龊贸杂趾?jiǎn)單?
1、準(zhǔn)備大米、雞蛋、鹽、雞精、大蔥、香蔥。
2、雞蛋磕入碗里，打勻。
3、加少許鹽，用筷子攪打均勻。
4、鍋燒熱后，倒入花生油。
5、油熱后，倒入雞蛋。
6、炒好的雞蛋放入盤(pán)子中。
7、重新開(kāi)火，加入花生油。
8、燒熱后，加入蔥花，炒香。
9、米飯倒入鍋中。
10、加入鹽、雞精進(jìn)行調(diào)味。
11、倒入炒好的雞蛋，炒勻。
12、盛出裝盤(pán)撒上蔥花即可。
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