蘿卜絲餅的做法是什么?好多小伙伴不知道的，那今天小編就來給大家分享一下制作方法是什么吧，感興趣的小伙伴可以參考看看哈。
準備食材：蘿卜 1個、鹽 適量、色拉油 適量、面粉 適量、香油 適量、糖 適量、白胡椒粉 適量、蔥花 適量
1、蘿卜去皮擦成細絲。
2、加鹽腌制讓蘿卜絲脫水。
3、面粉加鹽和開水攪拌。
4、色拉油抹在手心，將面揉成團。
5、面團放入碗中蓋上保鮮膜。
6、蘿卜絲中加入蔥花和香油。
7、加入鹽、糖、白胡椒粉攪拌均勻。
8、將面團搟成薄皮，餡包在薄皮里。
9、像包包子一樣包好，壓成餅狀。
10、平底鍋燒熱加油，下入餅。
11、中火煎至兩面金黃即可。
正宗蘿卜絲餅用什么面粉?
蘿卜絲餅用普通面粉最好，到時候先把蘿卜清洗干凈，削掉外皮切成細絲，接著把面粉，調(diào)味品準備好，一塊放在干凈盆子，撒些胡椒粉，鹽，打上一個雞蛋，加水活成稀稀的面糊，之后往鍋里放上橄欖油，用大火燒開等到油燒熱，把面糊攤成薄薄的一層，炸成金黃色就可以了。
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