堅(jiān)果包括哪些?好多小伙伴不清楚的，那今天小編就帶大家一起來看看吧，希望可以幫助到大家吧。
堅(jiān)果總共有15種，代表種類有核桃、板栗、松仁、花生、瓜子，其余的常見但不受眾的堅(jiān)果還有開心果、杏仁、榛子、腰果、白果、蓮子、碧根果、葵花籽、巴旦木、澳洲堅(jiān)果。有好多堅(jiān)果都是新年家中必備的幾樣年貨，對(duì)人體有非常好的增益和維護(hù)效果。
堅(jiān)果中分別含有蛋白質(zhì)36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%，還含有維生素(維生素B、維生素E等)、微量元素(磷、鈣、鋅、鐵)、膳食纖維等。另外，其中還含有單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸，包括亞麻酸、亞油酸等人體的必需脂肪酸。
常見的干果有哪些?
干果有板栗、榛子、腰果、核桃、瓜子、杏仁、夏威夷果等。
干果，即果實(shí)果皮成熟后為干燥狀態(tài)的果子。干果又分為裂果和閉果，它們大多營養(yǎng)豐富。常見的干果有很多，例如板栗、錐栗、霹靂果、榛子、腰果、核桃、瓜子、松仁、杏仁、白果、開心果、碧根果、沙漠果、榧子、白瓜子、南瓜子、花生、巴旦木、夏威夷果等。
如核桃含有人體必需的多種微量元素與礦物質(zhì)，其中的鋅和錳是腦垂體的重要組成部分，經(jīng)常食用具有健腦的功效。核桃中所含脂肪為亞油酸甘油酯，可供給大腦基質(zhì)的需要，還能減少腸道對(duì)膽固醇的吸收，適合高血壓、動(dòng)脈硬化患者食用。
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