柚子茶的做法是什么?好多小伙伴在問的,那今天小編就來給大家分享一下吧,希望可以幫助到大家吧。感興趣的小伙伴可以在家試試看哦。
1、柚子用鹽搓一下,用清水沖洗干凈。
2、削薄薄的柚子皮。盡量白色的部分清除干凈。
3、柚子皮切細(xì)細(xì)的絲。
4、把切好的柚子絲放鍋中煮10分鐘,撈出。
5、煮柚子皮的間隙,把柚子肉剝好待用。
6、將煮好的柚子皮絲,柚子肉,冰糖,放入鍋中。加入水,水沒過材料為準(zhǔn)。
7、熬1-1.5個小時,小火慢慢熬哦。
8、熬好的柚子茶,軟軟的跟糖一樣,放入冰箱冷藏,吃的時候挖一勺,用溫水沖好飲用。
光用柚子肉能做柚子茶嗎?
只用柚子肉可以做柚子茶,做法基本一樣。把柚子肉用手撕成小朵,放到無油的煮鍋里,加入適量冰糖和清水先大火把糖煮化,再小火煮一小時左右,直到黏稠,煮好晾涼,五六十度時把蜂蜜加入拌勻,涼后裝入消毒好的玻璃瓶中放入冰箱冷藏即可。
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