有沒有喜歡吃平菇的小伙伴，那平菇怎么做好吃又簡單?今天小編就來教教大家吧，喜歡的小伙伴可以自己在家試試看哈。
1、把平菇根部切除，掰成小朵再撕成小塊，放入清水中，加入少許鹽，浸泡十來分鐘再清洗干凈，擠干水分后備用。蒜瓣拍扁去衣，剁成蒜末備用，生蔥去除根須，清洗干凈切成蔥花備用。
2、鍋里加入少許花生油，油溫燒至七成熱后把蒜末倒進去爆香。
3、蒜末爆香后把平菇倒進去大火翻炒1分鐘左右。
4、加入少許鹽，少許生抽和一勺蠔油，翻炒均勻，接著加入少許清水，大火燒開，翻炒一下。最后撒上蔥花，翻炒均勻即可出鍋。
平菇和什么菜搭配最好?
平菇在日常適合搭配豆腐、青豆、豬肉、西蘭花等多種常見食材，它們能一起炒著吃，做好以后滋味誘人，營養(yǎng)價值還特別高，能讓平菇發(fā)揮更好的食用功效，不過平菇搭配不同的食材，滋味不同，食用功效也有所不同。
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