燒鵝哪里最正宗?好多小伙伴不知道的，那今天小編就來給大家講講吧，希望可以幫助到大家吧。
1、鵝公村
鵝公村是一家以東南亞的園林為特色的餐廳，這家餐廳的房間很多，招牌脆皮燒鵝非常好吃，味道很好。
2、表妹金旺旺酒家
表妹金旺旺酒家是一家有名的湛江餐館，這里的燒鵝外皮焦香肉滑骨酥，讓人吃的停不下。
3、朱仔記食府
朱仔記食府是選取正宗黑鬃鵝，然后使用環(huán)保炭古法炮制，保證燒鵝的皮脆肉嫩，燒鵝的味道很好，外皮香脆好吃。
4、炳勝品味
炳勝品味是一家老牌粵菜餐廳，這家餐廳的“灌湯燒鵝”非常好吃，是一道招牌菜。肉質(zhì)鮮嫩，味道很好。
5、吳系茶餐廳
吳系茶餐廳的裝修風(fēng)格是香港老式茶餐廳的風(fēng)格，餐廳的燒鵝是一道招牌菜皮脆肉嫩很好吃。
燒鵝是哪里的特產(chǎn)?
燒鵝是廣東省的一道特色美食，屬粵菜系，燒鵝源于燒鴨。鵝以中、小個(gè)的清遠(yuǎn)黑棕鵝為優(yōu)，去翼、腳、內(nèi)臟的整鵝，吹氣，涂五香料，縫肚，滾水燙皮，過冷水，糖水勻皮，晾風(fēng)而后腌制，最后掛在烤爐里或明火上轉(zhuǎn)動(dòng)烤成，斬件上碟，便可進(jìn)食。燒鵝色澤金紅，味美可口。廣州市面上燒鵝店鋪眾多，最為有名的是長堤“裕記燒鵝飯店”的燒鵝和黃埔區(qū)長洲島上的“深井燒鵝”。
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