怎么燉蕓豆好吃?今天小編就來給大家講講吧，希望可以幫助到大家吧，感興趣的朋友可以在家試試看哦。
1、準(zhǔn)備食材：蕓豆200克，五花肉200克，蔥50克，姜2片，花椒10粒。
2、加工食材，把蕓豆洗凈掰段，將五花肉切塊。
3、食材入鍋，往熱鍋里放油，用花椒爆鍋，倒入五花肉翻炒一會(huì)，再倒入蔥花和姜翻炒，倒入蕓豆翻炒，加鹽翻勻出鍋。
怎樣炸蕓豆又酥又脆?
1、蕓豆洗凈，摘去筋,掰開。
2、放入開水中焯燙。
3、將焯燙好的蕓豆放入鹽腌20分鐘。
4、面粉中加水調(diào)成面糊。
5、將蕓豆蘸一層面糊。
6、放入鍋中炸好即可。
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