保鮮期和保質(zhì)期的區(qū)別是什么？貯存期和保質(zhì)期的區(qū)別是什么？

保鮮期和保質(zhì)期的區(qū)別是什么?好多朋友不知道的，那今天小編就來給大家講講吧，希望可以幫助到大家吧，感興趣的朋友可以參考看看哈。

1、保鮮期：過了保鮮期就是不新鮮了，一般容易變質(zhì)的食物用的就是保鮮期，如豆腐，水果。

2、保質(zhì)期：產(chǎn)品的保質(zhì)期是指產(chǎn)品在指正常條件下的質(zhì)量保證期限。產(chǎn)品的保質(zhì)期由生產(chǎn)者提供，標注在限時使用的產(chǎn)品上。在保質(zhì)期內(nèi)，產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)對該產(chǎn)品質(zhì)量符合有關(guān)標準或明示擔(dān)保的質(zhì)量條件負責(zé)，銷售者可以放心銷售這些產(chǎn)品，消費者可以安全使用。食品常說的保質(zhì)期和保鮮期雖只有一字之差，但是以上的兩個詞語有很大區(qū)別。

3、綜上所述，保質(zhì)期和保鮮期的意思是不一樣的，簡單來說，過了保質(zhì)期不可食用，保鮮期，還可以食用。

貯存期和保質(zhì)期的區(qū)別是什么?

儲存期是指食品質(zhì)量形成后逐漸發(fā)生變化直至質(zhì)量惡化所經(jīng)歷的時間。過了保存期的食品，其色澤、外觀改變，內(nèi)部呈現(xiàn)異常口味和氣味，尤其是衛(wèi)生質(zhì)量顯著下降，完全失去了商品價值和食用價值。

而保質(zhì)期是指保持原有質(zhì)量的期限。在保質(zhì)期內(nèi)，食品的色澤、外觀、風(fēng)味、質(zhì)地及各項理化指標均能達到產(chǎn)品質(zhì)量標準!過了保質(zhì)期，食品的某些指標可能達不到標準要求，但并沒有完全失去食用價值。

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