蘿卜怎么做好吃?今天小編就把方法分享給大家吧,感興趣的小伙伴可以參考看看哈。
(1)準(zhǔn)備食材:白蘿卜450克,雞蛋120克,木耳(干)40克,調(diào)料:花生油30克,淀粉(豌豆)4克,白砂糖8克,大蔥5克,姜5克,鹽2克,味精1克。
(2)蘿卜煮熟去皮切成薄片;蔥切成段;姜切成片淀粉加水適量調(diào)勻成水淀粉備用。
(3)雞蛋打散,加水淀粉攪成糊狀,與蘿卜片拌勻,加入沸水鍋中氽一下?lián)瞥觥?/p>
(4)花生油倒入炒鍋中燒熱,放入蘿卜翻炒,再放入蔥段、姜片、白糖、精鹽、浸發(fā)木耳和味精,炒拌均勻即可。
蘿卜怎么腌制又脆又好吃?
首先將白蘿卜削皮,切條。
加入適量鹽抓均勻,靜待30分鐘。
30分鐘后,把鹽水倒掉,用清水將蘿卜條洗干凈。
加入糖,醋,小辣椒 ,再加一點(diǎn)點(diǎn)鹽即可,抓勻。
蓋保鮮膜,放入冰箱冷藏腌制一晚 。
第二天就可以吃啦,吃多少夾多少,然后密封放回冰箱。這樣腌制出來(lái)的蘿卜又脆又好吃。
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