泡芙的做法是什么?今天小編就來給大家講講吧，希望可以幫助到大家吧。希望可以幫助到有需要的小伙伴吧。
食材：水 90克(泡芙餅體)、黃油 55克(泡芙餅體)、低筋面粉 50克(泡芙餅體)、雞蛋 2只(泡芙餅體)、高筋面粉 20克(泡芙餅體)、蛋黃 2個(gè)(醬餡)、水 120克、砂糖 30克(醬餡)、低粉 30克(醬餡)
1、制作卡仕達(dá)醬餡：先將蛋黃加糖打散
2、再分次加入牛奶拌勻
3、然后再篩入面粉，拌勻
4、將面糊加熱后，不停的攪拌至粘稠后離水，放涼
5、制作泡芙餅體：黃油切成小塊，加入水，中火加熱煮開
6、離火，再加入面粉，拌勻成糊狀
7、將面糊放涼至60度，分三次加入全蛋液
8、裝入裱花袋擠到烤盤上
9、烤箱200℃預(yù)熱3分鐘，烘烤20分鐘后，轉(zhuǎn)180度，再烤5分鐘至金黃色便可
10、泡芙放涼后擠入卡仕達(dá)醬餡料
三明治是高熱量食物嗎?
三明治屬于一種高熱量的食物，每100克三明治中含有250大卡以上的熱量。
三明治主要是用面粉、肉制品、蔬菜，還有一些沙拉醬或者是番茄醬制作而成的一種食品，營養(yǎng)價(jià)值還是比較均衡的。適量的吃一些三明治，可以補(bǔ)充身體所需要的多種微量元素。
如果大家確實(shí)比較喜歡吃三明治的話，最好是能夠自己做，面包片選擇雜糧土司片，中間用雞蛋以及生菜夾著的話，熱量會降低很多，大家可以試試。
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