汾酒產(chǎn)地在山西哪里?好多小伙伴不知道的，那今天小編就來給大家講講吧，感興趣的小伙伴可以看看哈。
汾酒產(chǎn)地在山西省汾陽市杏花村，又稱“杏花村酒”。
杏花村空氣和土壤中含有多種有利于汾酒微生物生長的成分，經(jīng)過一千多年的選擇、淘汰、優(yōu)化、繁衍，上百種微生物在這里“落戶”，形成一個獨特的“微生物體系”。
其實古詩詞已說明“借問酒家何處有，牧童遙指杏花村”，汾酒產(chǎn)地就在山西省汾陽市杏花村，擁有數(shù)千年歷史的汾酒，曾經(jīng)輝煌一時，被稱為“汾老大”，如今雖然跌出前三，但底蘊依舊。
中國國酒為什么是汾酒?
汾酒作為八大名酒中的清香型代表，汾酒的歷史可以追溯到南北朝時期，盡管在現(xiàn)在的市場上，清香型山西汾酒的名氣比起貴州醬香茅臺、四川濃香五糧液略有不如，但在酒的淵源上，據(jù)說它卻是后兩者的祖宗。
中國白酒是分香型的，有濃香型，醬香型，清香型，米香型等，汾酒是屬于清香型白酒，然而清香型白酒直到如今也不是市場最主流香型，隨著川派濃香的大流通，及最近十多年來醬香的熱潮涌動，清香型白酒論范圍之廣不如濃香，論對消費者的影響之深不如醬香，在白酒5000多億的市場大盤中，清香型白酒占比十分有限。從區(qū)域上看，以汾酒為帶頭大哥的清香型白酒家族已被壓縮至黃河沿線的狹小區(qū)域。
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