無骨雞爪的簡單制作方法是什么?好多小伙伴喜歡吃無骨雞爪的，今天小編就來給大家分享一下制作方法是什么吧。
1、雞爪冷水下鍋，加入蔥姜料酒煮15分鐘撈出過涼;
2、放入蒜末 香菜 檸檬片味極鮮 白糖等;
3、最后拌勻冷藏腌制4個(gè)小時(shí)即可。
無骨雞爪怎么去骨頭?
1、首先把雞爪扣過來，在根部的脆骨處切一刀，然后豎過來再切一刀。
2、上面關(guān)節(jié)處也要切一刀。
3、把雞爪上的肉翻開，然后就可以把主骨拽出來了。
4、把雞爪的趾甲切掉，在雞爪的地方豎著切一刀，順著切開的地方斜著剔出來，即可。
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