好多小伙伴不知道餃子煮多久才熟?那小編就帶大家一起來看看如何知道餃子熟了，感興趣的小伙伴可以進來看看哦。
5-15分鐘。餃子分為內餡和外皮，都是比較容易煮熟的，熱水煮餃子的話，最快5分鐘就可以煮熟食用，如果是冷水下鍋，煮的時間會要久一些，炊具原因也會影響餃子煮熟的時間，餃子浮起來就是煮熟了，可以憑這個判斷餃子是否煮熟，浮起來后就可以撈出食用了。
煮餃子為什么要加三次冷水?
加冷水的作用是讓水的溫度降低，不處于一直沸騰的狀態(tài)，這樣才不會導致皮熟了、餡卻不熟的狀態(tài)。在煮水餃的時候，加三次冷水還可以讓煮出來的水餃皮更有嚼勁。
如果是自己家包的餃子，在煮的時候可以加點鹽。在煮餃子的水中加入鹽分，可以讓餃子皮淀粉中的蛋白質凝固，這樣煮出來的水餃不易破皮和粘連。一般來說，水燒開之后，就可以加入少許的鹽分，等到鹽溶解后，再放入水餃。
三開
很多速凍餃子不是很容易熟，在煮這類水餃的時候，也要注意方法。在煮速凍水餃的時候，最好煮“三開”，也就是放入餃子后煮開三次，每次都加勺涼水。這樣可以防止水餃在煮的過程中上浮，出現”假熟“的現象。
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