北極貝是什么生物?是不是好多小伙伴不太了解的，今天小編就帶大家一起來了解一下吧，感興趣的可以進(jìn)來看看哦。
北極貝是源自北大西洋冰冷深海的一種貝類。
這也是這種貝殼最廣泛名字的由來，他還有北寄貝等名字。這種貝殼主要見于日本和附近國家，是這些國家的重要食用貝類。因?yàn)槠湓谖迨搅咨詈５拙徛L，耗時十二年，在緩慢的生長之中，使得味道更加勁道與鮮美，可以說北極貝的味道在貝類產(chǎn)品中是當(dāng)之無愧的佼佼者。
它其中富含的一些豐富蛋白質(zhì)，還有一些不飽和脂肪酸等，含量非常豐富，而且肉質(zhì)吃起來鮮嫩脆爽，作為海鮮中的一種極品類食物。它捕獲之后在45分鐘之內(nèi)并且進(jìn)行加工，然后放入冷凍室中，再次使用只需要自然解凍就可以了。
北極貝怎么做好吃又簡單?
1、把白菜切絲，下鍋煮熟，放少許鹽，煮熟后裝盤待用。
2、用剪刀把北極貝剪開，然后用清水把里面的臟東西洗掉，最后一起把所有處理好的北極貝重新清洗一遍。
3、鍋內(nèi)放少許油，下蔥段蒜瓣和姜絲，炒出香味。
4、放一勺黃豆醬，翻炒均勻。
5、加入淀粉水，煮至濃稠。
6、加入北極貝，翻炒一分鐘。
7、最后把炒好的北極貝放在白菜上，完成!
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