今天小編來教大家如何簡(jiǎn)單快速的制作出一碗美味的陽春面，喜歡的小伙伴可以在家試試看哦。
準(zhǔn)備食材：面條 一把、豬油 一勺、青菜 兩根、鹽 一勺、生抽 一勺、蠔油 一勺、小蔥 兩根
1、豬油一塊，鹽，蠔油，生抽，放入碗中，鹽不要太多，生抽和蠔油都是咸的，一點(diǎn)點(diǎn)就夠了。如果口味淡的人就不需要再另外放鹽了。
2、加入開水，融化調(diào)料和豬油，用筷子攪拌均勻備用。
3、鍋中燒開水下面條下去煮一分鐘左右，然后燙熟下青菜，面條和青菜一起撈出放在湯里，撒上小蔥即可。豬油滑溜順口不可用其他油替代。
4、當(dāng)然，家有高湯用高湯來做湯汁更好，但是最快手的，還是我們的豬油版，簡(jiǎn)單清爽，鮮美之極，可以根據(jù)需要加入煮熟的荷包蛋，加各種肉或者蔬菜，只是簡(jiǎn)單最好。
陽春面是哪里的特產(chǎn)?
陽春面是上海、江蘇等江南地區(qū)的特產(chǎn)。
陽春面，又稱光面或清湯面、白湯面和上海面，是指一種幾乎不加上任何配菜的湯面或干面，常見于臺(tái)灣與江蘇、上海。便宜簡(jiǎn)便是受歡迎的主因，煮法沒有規(guī)限，細(xì)如龍須面或者粗如寬面均可使用，通常僅以豬油、醬油調(diào)味。
責(zé)任編輯：
