比目魚(yú)和多寶魚(yú)的區(qū)別是什么?好多小伙伴告訴我說(shuō)分不清楚?比目魚(yú)和多寶魚(yú)的區(qū)別，今天小編總結(jié)了幾個(gè)不同之處分享給大家，希望可以幫助到大家呀。
比目魚(yú)是硬骨魚(yú)綱鰈形目魚(yú)類(lèi)的統(tǒng)稱(chēng)，包括鲆科、鰈科、鯧科的魚(yú)類(lèi)。比目魚(yú)是兩只眼睛長(zhǎng)在頭的同一側(cè)的奇魚(yú)，兩眼都長(zhǎng)在右側(cè)的叫鰈，長(zhǎng)在左側(cè)的鲆。
多寶魚(yú)是名貴的低溫經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)，是東北大西洋沿岸的特有名貴魚(yú)種之一。在自然海域，成魚(yú)體長(zhǎng)最大可長(zhǎng)到75cm。體側(cè)很扁，而且還有卵圓形的身材。
比目魚(yú)怎么做才好吃?
1、比目魚(yú)通常會(huì)采取清蒸的做法。
2、先在盤(pán)底鋪上姜，放比目魚(yú)，可去腥。
3、然后冷水入鍋，大火燒開(kāi)水。水開(kāi)后大火蒸2分鐘轉(zhuǎn)中小火蒸3分鐘即可。
4、蒸好以后燜兩分鐘取出來(lái)，撒上小蔥。
5、淋上一層蒸魚(yú)豉油就可以吃了。
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