萵苣怎么做好吃又簡(jiǎn)單?喜歡吃萵苣的朋友這個(gè)方法請(qǐng)你碼住,好吃有簡(jiǎn)單的制作方法分享給大家。
1、把萵苣切成絲,加少許鹽腌,等出水后,把水?dāng)D凈,放入盤中。
2、往盤中加入麻油、鹽、味精、雞精、辣椒油,如果喜歡的話,可以按個(gè)人口味加入一點(diǎn)醋和大蒜。
3、攪勻均勻,上桌前加點(diǎn)紅辣椒配色。
萵筍炒之前要不要焯水?
不需要的。萵筍是可以直接生吃的一種蔬菜,焯水會(huì)造成很多有益成分的流失,也會(huì)影響萵筍的口感。不過炒萵筍前可以用鹽腌制一下,濾出萵筍內(nèi)部的水分,這樣炒出來的萵筍沒有生澀味兒,口感更加清脆爽口。萵筍含有豐富的有益成分,具有很高的食用價(jià)值。
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