麻辣拌的家常做法是什么?不少小伙伴喜歡吃麻辣拌吧，想要在家就能遲到美味的麻辣拌怎么辦呢?小編這就把方法分享給大家，感興趣的可以在家試試看哈。
1、海帶，豆腐皮切絲。
2、鍋中加500ml水，放入50g金針菇，50g蟹味菇，50g鮮蝦，50g豆腐皮，50g海帶燙級鳳囊熟，瀝干水分。
3、分別將100g魚丸，100g菠菜燙熟，瀝干水分。
4、將食材放入盤中，加入10ml醬油，10g白銷欠糖，10ml香醋，10ml辣椒油，10ml麻辣油戴裕，拌勻即可。
麻辣拌是哪里的小吃?
麻辣拌是撫順的小吃。
中國特色麻辣拌，做法和麻辣燙原料相似，不過是在煮過后瀝干水分，加入鹽、陳醋、白糖、花生碎、辣椒、孜然、麻油等調(diào)味料攪拌均勻后食用。
麻辣拌是撫順人在引入麻辣燙的基礎(chǔ)上發(fā)明的，非常受歡迎，有醬香口味、酸甜口味、酸辣口味、麻辣口味、咸辣口味、甜辣口味、酸甜麻口味等?？谖犊梢愿鶕?jù)個人喜好來進行調(diào)配，還有九葉粉之類的，現(xiàn)在遼寧周邊也有相應(yīng)的麻辣拌出現(xiàn)，隨后風(fēng)靡全國。
責(zé)任編輯：
