雜糧飯有哪些雜糧?是不是也有不時候小伙伴喜歡吃雜糧飯的，那你知道雜糧飯有哪些嗎?一起跟著小編來看看吧。
米類：黑糯米、紅薏仁、蕎麥、燕麥、糙米;豆類：紅豆、黃豆、白豆、綠豆、黑豆。
五谷雜糧飯，可以用黑糯米、紅薏仁、蕎麥、燕麥、糙米、紅豆、黃豆、白豆、綠豆、黑豆，根據(jù)人數(shù)取適量相同比例，先用熱水浸泡2~3個小時，這樣浸泡后煮制的飯會使人體更容易吸收和消化，且口感軟爛。然后放入電飯煲內(nèi)煮熟后再燜約1小時后食用，同樣水的用量要比一般白米多1格量。
雜糧飯熱量高還是米飯?
同等重量的雜糧飯和米飯比較，米飯的熱量比雜糧飯還是要高一些的。因為雜糧飯跟米飯相比較，兩者除了都含有碳水化合物外，雜糧飯最大的特點就是它里面含有的膳食纖維比米飯的含量多，而1克碳水化合物是可以產(chǎn)生4千卡的熱量，而1克膳食纖維只能夠產(chǎn)生2千卡的熱量。另外雜糧飯熱量的釋放速度比較慢，最終提供的能量比實際含有的熱量還會低一些。
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