八寶粥有哪8種材料?我們經(jīng)常和的八寶粥有哪些食材呢?是不是有些小伙伴不知道的呀，今天小編就帶大家了解一下八寶粥的食材有哪些。
八寶粥是指用八種食材熬出來的粥，但是具體是哪八種并不是固定的，除了大米之外其他七種食材都是不固定組合。常見的八寶粥八樣食材是指蓮子、白扁豆、薏米、芡實(shí)米、粳米、以百合、桂圓、紅棗這八種。也有的八寶粥是綠豆、大米、紅米、桂圓、花生、蕓豆、紅豆、薏米這八種食材。
怎樣煮八寶粥又快又爛?
根據(jù)以下步驟很容易將八寶粥煮爛煮稠：首先要將食材用冷水浸泡;然后將食材用開水下鍋，食材下鍋的時(shí)候要注意順序，先放那煮熟的食材，再放容易煮熟的食材;在煮的過程中控制火候、適當(dāng)攪拌;改用文火煮粥的時(shí)候適當(dāng)放點(diǎn)油;最后將八寶粥的底、料分開煮。
1、先將食材用冷水浸泡，
2、開水下鍋、注意食材放入順序，
3、控制火候、攪拌，
4、放少許色拉油，
5、將八寶粥的粥底、粥料分開煮。
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