冷面怎么做最好吃?炎炎夏日來一份涼爽的冷面真的是太美好了，那么好吃的冷面怎么做呢?今天小編就把方法分享給大家。
1、黃瓜切絲，熟雞蛋切半，牛肉切片。
2、鍋中加水，放入面條，面條煮熟后放涼，加黃瓜盛入碗中。
3、加入熟雞蛋，生抽，醋，蒜末，牛肉即可。
冷面是什么面做的?
冷面是朝鮮族的傳統(tǒng)食品，是用蕎麥面或小麥面(也有用玉米面、高梁米面、榆樹皮面的)加淀粉加水拌勻，壓成圓面條，煮熟后浸以冷水，再去冷水伴牛肉片、辣椒、泡菜、梨或蘋果片、醬醋、香油等佐料，加入牛肉湯即成。
冷面的熱量是多少卡?
一份冷面的熱量按照300克來計算大概是405大卡熱量。
冷面的配菜中大部分都是蔬菜，而且這些蔬菜都是經(jīng)過涼拌的方式制作的，油和鹽的量都非常少，可以說是比較健康的一種烹飪方式。
但是，冷面的主體畢竟是面條，所以熱量總體來說還是相對比較多的，一碗冷面的熱量大約在135大卡左右。
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