拌面怎么做簡單又好吃?今天小編來給大家分享拌面的做法，喜歡的小伙伴可以自己在家試試看哦。
準(zhǔn)備食材：面條 300克、梅干 4顆、大葉 10片、杏仁 10克、大蒜 2克、生抽 20克、橄欖油 20克
1、梅干切碎、大葉切碎、加入碎杏仁、加入蒜泥、加入生抽、加入橄欖油然后攪拌均勻
2、鍋內(nèi)放水燒開。
3、放入面條待煮熟。(如果想要吃軟一點的面條就多煮一會兒，反之即可。)
4、撈出倒進醬汁碗內(nèi)。
5、攪拌均勻放入梅干碎即可開吃。
拌面的醬汁怎么做好吃?
準(zhǔn)備食材：五花肉 500克、大蒜 5粒、料酒 300毫升、甜面醬 80克、老干媽 50克、蔥 一根、姜 一塊、小米椒 兩個、白糖 一勺、食用油 適量
1、首先，準(zhǔn)備500克五花肉剁碎備用。
2、將蔥姜蒜和小米椒切碎放入盤中備用
3、鍋底放油，加入將蔥姜蒜和肉末翻炒。
4、當(dāng)肉炒至變色時加入料酒開小火燜2分鐘。
5、最后加入甜面醬和老干媽調(diào)味，再撒上小米椒增色。
6、這樣醬汁就做好了。
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