怎樣做地三鮮最好吃?趕緊跟著小編一起來(lái)學(xué)習(xí)一下吧。
1、起鍋燒油放入土豆,炸一分鐘撈出放入茄子,炸半分鐘撈出放入青椒,炸十秒撈出。
2、起鍋燒油放蔥末、蒜末,爆香放入茄子、土豆、青椒,翻炒30秒。
3、放入糖、老抽、鹽、蠔油炒勻放清水,煮三分鐘加水淀粉勾芡,美味的地三鮮就做好了。
地三鮮是哪個(gè)省的特色菜?
地三鮮是東北菜中比較經(jīng)典的名菜,所以在東北三省都是很普遍的。
制作材料是三種地里時(shí)令新鮮的食材:茄子、土豆和青椒。它不僅在于鮮濃的味道、天然綠色的食材,更勝于它涵蓋多種食材的營(yíng)養(yǎng),讓三味非常普通的食材做成鮮爽無(wú)比的佳肴。
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