桂魚怎么做好吃?喜歡吃魚的小伙伴估計都知道但就是不太會做，那么今天就把桂魚的制作方法分享給大家。超級簡單。
1、把料酒和鹽均勻涂抹在桂魚的表面，腌制10分鐘。
2、姜絲蔥白放入魚肚，把魚放到鍋里，蒸8-10分鐘后取出。
3、魚的表面撒上青紅椒絲和蔥絲，撒上滾油。最后澆上蒸魚豉油。
桂魚是淡水魚還是海魚?
桂魚是一種可食用的淡水魚，又名鱖花魚、桂花魚、桂魚、鱖花魚、鰲魚、脊花魚、胖鱖、花鯽魚等，是一種家常的可以食用的魚類。也是我國“四大淡水名魚”中的一種，在中國南北方的水系里均有分布。對于水溫適應能力較強，以小魚小蝦等蜉蝣生物為主食。桂魚的體內(nèi)沒有魚膽，魚刺也少。營養(yǎng)價值高，因此比較受人們喜愛。
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