納豆不僅食用方便,而且制作簡(jiǎn)單,那么該如何制作納豆呢?下面大家一起來(lái)學(xué)習(xí)一下吧。
1、準(zhǔn)備食材,黃豆洗凈,用清水浸泡24小時(shí)至完全漲發(fā)。
2、黃豆瀝干水分,放在盤(pán)子里上蒸鍋蒸一個(gè)小時(shí)以上,然后直接放在一邊晾涼。
3、倒入容器中,加入納豆菌攪拌均勻,蓋好蓋子,發(fā)酵20個(gè)小時(shí)左右即可。
納豆中國(guó)人為什么不吃?
因?yàn)橹袊?guó)對(duì)納豆的認(rèn)知特別少,氣味口感,風(fēng)味獨(dú)特,很多人想嘗試的人,聽(tīng)別人一說(shuō),就會(huì)放棄。其實(shí)納豆真的不難吃,改良過(guò)后的干燥納豆,更是以零食為主,添加不同口味的狀態(tài)展現(xiàn)在大眾眼前。
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