還有小伙伴不知道甜菜根的功效與作用是什么的，總結(jié)了一些分享給大家。
1.促進(jìn)骨骼的發(fā)育
常吃甜菜對(duì)骨骼健康非常有幫助。
2.預(yù)防貧血
甜菜根這種蔬菜中含有對(duì)人體非常好的葉酸，可以預(yù)防貧血，抗腫瘤，防止高血壓、老年癡呆癥的作用。
3.預(yù)防便秘
可以說(shuō)所有的膳食纖維對(duì)治療便秘都有一定的效果，但是甜菜里的甜菜纖維效果更好，甜菜纖維可以幫助松動(dòng)沉積的排泄物，幫助排便、清理腸道。
甜菜根的最佳吃法是什么?
食材：甜菜根 1個(gè)、檸檬 1個(gè)
1.甜菜根，切開(kāi)后里面的顏色呈暗紅色;
2.切成厚片裝入盤(pán)中;
3.將切好的甜菜根放入鍋中，大火蒸15分鐘;
4.將檸檬汁擠在晾涼的甜菜根中拌均;
5.放入冰箱冷藏2小時(shí)即可。
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