你還記得最常吃的家常菜菜名嗎?看看這幾種是不是你經(jīng)常吃的。
1、酸辣土豆絲2、西紅柿炒蛋3、麻辣豆腐4、辣椒炒肉5、魚(yú)香肉絲6、清蒸蝦7、干煸四季豆8、韭菜炒蛋9、拍黃瓜10,、泰汁雞翅11、豆米蘿卜干12、外婆菜13、清炒藕片14、辣子雞丁15、涼拌土豆絲兒16、紅燒肉17、火鍋肉18、冬瓜湯19、小白菜燉豆腐20、肉末蒸蛋21、炸蘿卜丸子22、絲光23、毛菜24、酸菜25、炒三鮮26、辣子雞丁27、回鍋豆腐28、萵筍29、茄汁煎雞翅30、烤魚(yú)做法
分享幾款菜譜家常菜做法
辣椒炒肉：
1、所有的食材準(zhǔn)備好，五花肉，青椒，小米椒
2、肉洗干凈切片，用生抽將肉腌制一會(huì)兒，辣椒切段
3、起鍋燒油，下肉片煸炒至出油，盛出待用。
4、鍋留底油，下蒜頭爆香，放入辣椒段，撒入食鹽
5、煸炒至辣椒開(kāi)始爆皮
6、下入肉片，蒜，蠔油，生抽，少許鹽炒勻，出鍋
干煸四季豆：
1 將四季豆切成3-4公分段，冬菜切末待用。
2 鍋中適量放油，燒熱，放入四季豆炸熟撈出。
3 鍋中留少許 油，放入肉末、冬菜煸炒出香味，下四季豆、鹽、醬油炒熟即可。
如果沒(méi)有冬菜，可以用四川芽菜代替，芽菜也沒(méi)有，用榨菜也行。
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