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高考臨近，為讓考生擁有一個(gè)放心的食品安全消費(fèi)環(huán)境，連日來，市公共檢驗(yàn)檢測中心以“提前介入、風(fēng)險(xiǎn)防控、突出重點(diǎn)、安全保障”為原則，聚焦考生、家長關(guān)注的食品安全問題，組織開展2023年高考期間食品專項(xiàng)監(jiān)督抽檢工作。
市公共檢驗(yàn)檢測中心制定了考試期間食品安全保障工作方案、應(yīng)急檢驗(yàn)預(yù)案，成立以黨組書記、主任為組長的抽檢專班，選派16名政治過硬、身體健康、技術(shù)精湛的檢驗(yàn)檢測人員開展抽檢工作。
高考期間，市公共檢驗(yàn)檢測中心將組織兩組人員每天早上6:00分別對(duì)中心城區(qū)四季友、江漢果蔬、馬家臺(tái)、東門等8個(gè)農(nóng)貿(mào)市場及1個(gè)批發(fā)市場的食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行抽檢，每天檢測200余批次，檢測項(xiàng)目包含蔬菜的有機(jī)磷農(nóng)藥殘留；肉類(豬肉等)的鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇等瘦肉精殘留；水產(chǎn)品(魚類)的孔雀石綠、氯霉素、硝基呋喃等抗生素殘留。檢測結(jié)果于當(dāng)日上午8:00前反饋至各農(nóng)貿(mào)市場。出現(xiàn)不合格的樣品，將立即通知下架封存，防止不合格農(nóng)產(chǎn)品流入市場，全力保障考生“菜籃子”安全。
同時(shí)，5月29日至6月10日，市公共檢驗(yàn)檢測中心還重點(diǎn)對(duì)潛江中學(xué)、園林高中、實(shí)驗(yàn)高中、曹禺中學(xué)、園林二中等7個(gè)城區(qū)內(nèi)考點(diǎn)學(xué)校周邊酒店、中小型餐館、小經(jīng)營店、商超、生產(chǎn)加工小作坊開展食品監(jiān)督抽檢。抽檢品種主要為餐飲單位使用的風(fēng)險(xiǎn)隱患等級(jí)較高的食品原材料、自制食品、餐具等，包括發(fā)酵面制品、生濕面制品、醬鹵肉等，檢驗(yàn)項(xiàng)目包括菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等微生物，鉛、鎘、汞、砷等重金屬，游離性余氯、陰離子合成洗滌劑等化學(xué)有害物質(zhì)，食品添加劑及非食用物質(zhì)等30余項(xiàng)，經(jīng)過樣品前處理，化學(xué)試劑配置，有效成分提取、分離，儀器環(huán)境調(diào)試，儀器檢測分析，結(jié)果處理等20余項(xiàng)工序后出具檢驗(yàn)檢測報(bào)告，計(jì)劃抽檢相關(guān)食品100余批次。
此外，6月6日至10日，市公共檢驗(yàn)檢測中心將執(zhí)行好應(yīng)急預(yù)案，做好應(yīng)急檢驗(yàn)物質(zhì)儲(chǔ)備，專班人員24小時(shí)待命，隨時(shí)準(zhǔn)備為各項(xiàng)突發(fā)事件提供應(yīng)急檢驗(yàn)服務(wù)。
編輯｜徐楊
編審｜楊紅
值班總編｜魏冰晶
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